Bahan:
Bahan agar busa:
Bahan pelapis:
Cara Pembuatan:
- 1 pack nutricake rasa keju
- 2 butir telur
- 100 ml margarin cair
- 50 ml air
Bahan agar busa:
- 250 ml susu cair
- 100 gr mangga aromanis, haluskan
- 1 bungkus Agarasa Vanilla
- 2 putih telur
- 25 gr gula pasir
- 1 tetes pewarna kuning tua
 |
| Mango Cheese Cake Nutricake. Resep by Nutricake/Arief/www.nutrijell.com |
Bahan pelapis:
- 1 buah mangga, iris
- 300 ml air
- 1 sdt agar rasa vanilla
- 1 sdt nutrijell bubuk rasa mangga
- 20 gr gula pasir
Cara Pembuatan:
- Masukkan semua bahan cake menjadi satu dalam 1 wadah, aduk menggunakan baloon whisk. Tuang ke dalam loyang bulat yg sudah diolesi mentega. Kukus selama 30 menit.
- Rebus semua bahan agar busa (kecuali putih telur dan gula) hingga mendidih. Tiriskan.
- Kocok putih telur dan gula hingga mengembang, masukkan air rebusan agar busa ke dalam putih telur sedikit demi sedikit. Tuang diatas cake, diamkan hingga setengah beku
- Rebus air, agar-agar, jelly dan gula pasir hingga mendidih. Tuang sedikit adonan pelapis diatas lapisan agar busa.
- Susun mangga diatas lapisan jelly, kemudian siram kembali dengan sisa lapisan jelly. Bekukan.