BAHAN - BAHAN :
- 1 bks Sasa Tepung Bumbu Ayam Krispi
- 1 1/2 kg paha ayam
- 15 bh cabai rawit merah
- 15 bh cabai rawit hijau
- 8 siung Bawang merah
- 5 bh Jeruk nipis diperas dan ambil airnya
- 2 butir Tomat merah
- 5 sdm Minyak goreng panas
- Gula secukupnya Garam secukupnya
- Sasa Penyedap Rasa secukupnya
 |
Ayam Goreng Dabu dabu. dok. kreasi sasa |
CARA MEMBUAT :
- Untuk membuat ayam goreng, siapkan wadah buat kering dan basah untuk Sasa Tepung Bumbu Ayam Kentucky. Perbandingan tepung dan air 1:4. 1 sendok makan tepung dan 4 sendok makan air.
- Masukkan ayam ke adonan kering, lalu celupkan ke adonan basah hingga rata, setelah itu ke adonan kering kembali lalu remas-remas. Setelah itu masak ayam hingga matang.
- Iris semua bahan kecil-kecil, aduk menjadi satu dengan minyak goreng, garam dan gula. Tambahkan Sasa Penyedap Rasa secukupnya.
- Tambahkan air perasan jeruk nipis, aduk lagi sampai semuanya tercampur rata. Tuang di atas ayam goreng.