 |
| Oseng Tempe Buncis Cabai Hijau.@ocha_chupid |
Bahan:
- 1/2 papan tempe, boleh langsung dipotong-potong bisa juga digoreng dulu
- 100 gr buncis, potong-potong
- 150 gr daging sesetan, bisa diganti tetelan
- 100 gr cabai hijau, potong-potong
- 2 buah cabai merah besar, potong serong
- 5 buah cabai rawit, potong serong
Bumbu cincang halus:
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
Bumbu lain:
- 1 sdm saos tiram
- 3 sdm kecap manis
- Gula, garam, merica, kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga garing, masukkan daging sesetan beri air secukupnya
- Kecilkan api tunggu hingga daging empuk, selanjutnya masukkan tempe, cabai hijau, cabai merah, rawit, dan juga buncis
- Bumbui dengan saos tiram, kecap manis, gula, garam, merica dan kaldu jamur
- Masak hingga kuah asat dan bumbu meresap
- Sajikan bersama nasi panas