TAHU ISI KUKUS

Tahu Isi Kukus by @lusiaa_vv

Bahan:

• 8bh Tahu(belah dua, buang bagian tengahnya)
• 200gr daging ikan tenggiri
• 100gr daging ayam
• 1sdm makan sagu tani
• 1 butir putih telur
• 1sdm makan minyak wijen
• 1/2sdm mkn bwng putih goreng
• garam, lada dan penyedap jamur (secukupnya)

Sausnya (didihkan):

• 150ml kaldu ayam
• 1/2sdm saus tiram
• 1/2sdm mnyk wijen
• 1sdm kecap asin
• Sedikit tepung jagung

 

Taburan:

• Secukupnya bawang putih goreng+ daun bawang iris dan cabe iris.

Cara membuat :

• Haluskan dengan food chopper daging ikan dan daging ayam (jangan terlalu halus)
• Tambahkan putih telur, sagu tani, bawang putih goreng, saus tiram, minyak wijen, garam, lada dan sedikit penyedap jamur lalu chooper sampai tercampur rata.
• Isi bagian tengah Tahu dengan adonan daging, lakukan sampai habis
• Panaskan kukusan lalu kukus -+20mnt.
• Siram sausnya taburi bawang putih goreng, daun bawang dan cabe iris lalu kukus lagi sebentar.
• Sajikan hangat